在食品药材以及动物同异种移植方面：

真空冷冻干燥机是一种冷冻干燥设备 ，适用于食品 、中药材、 野菜等的冷冻干燥处理. 其冷冻干燥技术是目前较好的结构设计 ,以防止物料转移造成的污染,实现干燥升华的自动化。 为了方便用户探索生产冷冻干燥过程 ， 它具有货架加热和编程功能，可以记忆冻干曲线 .广泛应用于制药厂 、食品厂等需要冷冻干燥的地方。在制作动植物标本时， 用于动物异种移植或同种异体移植的皮肤、骨 、主动脉瓣 、心瓣膜等边缘组织的干燥和保存,并在光学显微镜 、电子扫描显微镜和透射显微镜上对小组织切片进行冷冻和干燥. 在化学工业中 ， 它被用作催化剂 ,使催化效率提高了约5倍 。

其它领域方面：

纸质文物是历史的见证，具有非常重要的历史文化价值。我国有大量重要的纸质文物，但这些纸质文物早已受到酸化、氧化、生物腐蚀等因素的破坏。因此，真空冷冻干燥机也应运而生，使纸质文物的保存得到了很好的解决。

真空冷冻干燥机在酸性纸文物中的应用。首先，对酸性纸质文物进行真空脱酸处理，去除纸张文物上的酸性。然后真空冷冻干燥机冷冻干燥纸张文物，冷冻干燥后的纸文物不会出现收缩、粘着、变形等现象，笔迹保持完好。 

通过以上研究，我们可以了解到真空冷冻干燥机可以用来保存纸质文物，满足干燥和干燥的要求。