民以食为天,是的食品对每个人来说是必不可少的。随着科技的发展,传统的种植方式生产的食品远远不能满足我们对食物的满足。因此有了现代科技的食品生产与加工,而无热再生干燥机、微热再生干燥机、这些干燥机设备起到至关重要的作用。
除湿干燥机在很多行业都有广泛的应用,下面杭州翔盛气体设备有限公司小编主要为大家整理介绍干燥机设备在食品行业的应用。
食品在生产和加工中,空气的温度和湿度对它的产量、质量和外观有着几大的影响,食品种类繁多,干燥的方法也千差万别,但是加快干燥除湿速度,缩短干燥时间,提高干燥食品的质量和节约干燥能耗一直是食品干燥研究的共同课题。
食品干燥有诸多工艺方法,从古至今大多依靠自然通风和日晒可以达到食品干燥的目的,但受自然条件的约束,并且食品卫生难以保证。而采用机械通风(干燥机)、加热烘干能使生产条件有所改善,但对动物类食品加工过程中,易发生油脂氧化现象,表面变黄,并带有辣味,产品质量下降。真空冷冻干燥多用于植物性食品的加工。调温除湿干燥机是模拟冬季自然环境,低温低湿、高风速,快速脱水干燥,同时形成风味的一种特殊的加工方法。
为了实现全年不间断的生产,除湿干燥机可以创造出一种低温、低湿、高风速的环境,也就是冬季室外的自然环境,根据食品风干的温度、湿度范围,模拟出相应的环境,达到不分地区、不分时段生成加工食品的目的,有效提高了干燥效率与质量。